Fleisch- & Wurstwaren
Das Herz der Metzgerei: Brühwürste, Bratwürste, Aufschnitt und Frischfleisch, täglich frisch nach eigenen Rezepturen.
Murnau & Bad Tölz · über 125 Jahre
Bei uns geht's um die Wurst.
Bei uns geht's um die Wurst.
Seit 1896.
Fünf Generationen Handwerk. Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, mit dem Anspruch, den eine bayerische Traditionsmetzgerei über 125 Jahre trägt.
Tradition und Fortschritt
Handwerk, das man schmeckt, seit fünf Generationen.
Die Metzgerei Ludwig Haller GmbH steht seit 1896 für ehrliches Fleischerhandwerk aus dem bayerischen Oberland.
Was 1896 als Familienmetzgerei begann, ist heute ein Betrieb mit eigener Produktion, Verkauf und Gastronomie, mit über 85 Mitarbeitern, die ihr Handwerk verstehen. Wir verbinden Rezepte und Sorgfalt aus über 125 Jahren mit moderner Herstellung, konsequenter Hygiene und einem klaren Blick auf Nachhaltigkeit.
Vom täglichen Wursten über Festtagsbraten bis zum Partyservice: Bei uns kommt auf die Theke, was wir selbst gerne essen. Ehrlich, regional, in geprüfter Qualität.
1896Gründungsjahr · über 125 Jahre Familientradition
85Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
35+Jahre DLG-Prämierungen mit Bestnoten
2Standorte: Murnau & Bad Tölz
Aus eigener Herstellung
Unser Sortiment
Von der klassischen Brotzeit bis zum großen Festtagsbraten, frisch aus der eigenen Produktion.
Lammspezialitäten
Zartes Lamm aus der Region, eine unserer Spezialitäten, sorgfältig zerlegt und veredelt.
Festtagsbraten
Ob Weihnachten, Ostern oder Familienfeier: Braten in Festtagsqualität, auf Wunsch vorbestellt und bratfertig.
Wild & Geflügel
Saisonales Wild und frisches Geflügel, für die feine Küche zu Hause und die besonderen Anlässe.
Grillspezialitäten
Marinierte Steaks, Grillwürste und Spieße: alles, was die Saison auf den Rost bringt.
Mittagstisch & Angebote
Täglich wechselnder Mittagstisch und wöchentliche Wochenangebote, warm, hausgemacht und frisch zubereitet.
Ausgezeichnete Qualität
Über 35 Jahre DLG-Prämierungen, mit Bestnoten.
Qualität, die nicht wir allein behaupten. Seit über drei Jahrzehnten stellen wir unsere Wurst- und Fleischwaren der unabhängigen DLG-Prüfung und werden Jahr für Jahr mit Bestnoten ausgezeichnet.
35+
Jahre DLG · Bestnoten
01
Prämiertes Handwerk
Über 35 Jahre in Folge ausgezeichnet von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), dem Maßstab für geprüfte Lebensmittelqualität.
02
Kompromisslose Hygiene
Eigene Produktion unter höchsten Hygienestandards. Kontrolliert, dokumentiert und gelebt, vom Wareneingang bis zur Theke.
03
Nachhaltigkeit im Blick
Wir gehen sorgsam mit Ressourcen und Rohstoffen um, für Produkte, die auch in Zukunft ihren Namen verdienen.
04
85 Menschen, ein Anspruch
Ein eingespieltes Team aus Metzgern, Fachverkäuferinnen und Küche: Ausbildungsbetrieb mit Handschlagqualität.
Partyservice & Catering
Ihr Fest, unser Handwerk.
Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder Vereinsfest: Wir richten aus, was Freude macht. Von der kalten Platte über warme Buffets bis zum kompletten Catering, in derselben Qualität, die Sie von unserer Theke kennen.
Kalte Platten
Warme Buffets
Fingerfood
Festtagsbraten
Lieferung möglich
Anfrage & Beratung
Jeden Tag frisch
Täglich wechselnder Mittagstisch & Wochenangebote.
Warme, hausgemachte Gerichte, Tag für Tag neu. Die aktuelle Karte gibt es in der Filiale und im Netz.
Zwei Standorte im Oberland
Besuchen Sie uns
Hauptsitz mit Produktion in Murnau und unsere Filiale in Bad Tölz, beide mit voller Theke.
Murnau
Hauptsitz & ProduktionStraßäcker 5
82418 Murnau
82418 Murnau
- Mo bis Mi
- 7:30 bis 14:00
- Do bis Fr
- 7:30 bis 17:00
- Samstag
- 7:30 bis 12:30
- Sonntag
- geschlossen
Bad Tölz
FilialeKönigsdorfer Str. 73
83646 Bad Tölz
83646 Bad Tölz
- Mo bis Fr
- 7:00 bis 14:00
- Samstag
- 7:00 bis 12:00
- Sonntag
- geschlossen
Kontakt
Fragen, Bestellungen, Beratung
Wir sind für Sie da: telefonisch, per E-Mail oder direkt an der Theke.
Zentrale
08841 / 6167-0
Metzgerei Ludwig Haller GmbH
Metzgerei Ludwig Haller GmbH
Allgemein
Bestellungen
Filiale Bad Tölz
Online-Shop
Straßäcker 5, 82418 Murnau am Staffelsee
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